临渭区食药监局加强食品添加剂监管力度

近日，为进一步加强食品添加剂生产监管工作，临渭区食药监局认真组织学习了省局出台的《陕西食品添加剂 监管管理办法（试行）》和《关于进一步加强食品添加剂监管管理工作的通知》的有关要求，要求各基层单位在检查中严把食品添加剂质量关，加强对食品添加剂生 产、经营和使用单位的监管。

《办法》规定，食品添加剂经营实行实名销售制；食品添加剂经营者不得经营来源不明、标签标识不规范、掺假、 过期、污染变质的食品添加剂；不得将食品添加剂与有毒有害、来源不明物质一同储藏和运输；食品添加剂使用实行备案制；餐饮服务单位的自制火锅底料、自制饮 料、自制调味料等所使用的食品添加剂，应在店堂醒目位置或菜单上予以公示等新要求。

在今后的工作中，临渭区食药监局将严格根据（试行） 《办法》及《通知》文件要求，重点检查食品经营环节销售者是否建立并严格执行进货查验、销售台账制度；是否落实实名销售制度；是否做到进货清楚，去向明 确。使用环节重点检查是否严格落实索证索票、进货查验管理制度；有无标识不规范、来源不明的食品添加剂；对采购的食品添加剂是否专项登记，统一存放，严格 领用；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂等。严格查处食品中的“两超一非”问题，确保辖区百姓的食品消费质量安全。

编辑：王清

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