食安之风惠三秦

省政协副主席冯月菊（左三）在省食安办主任、省食品药品监督管理局局长胡小平（右三）陪同下参观食品安全知识宣传展板

省食品药品监督管理局工作人员走上街头为过往群众发放食品安全知识宣传材料

为老人详细讲解食品安全知识

 宝鸡市食品药品监督管理局组织开展快检服务和宣传

 汉中市食品药品监督管理局开展食品安全进校园活动

省食品药品监督管理局监管人员走进电台直播间进行科普宣传

延安市食品药品监督管理局开展食品安全集中上街宣传咨询活动，普及食品安全常识

    《“牛奶有毒”是谣言食药部门呼吁不信谣不传谣》，这是5月19日刊登在我省一家媒体的新闻。而这篇新闻报道来源于微信朋友圈疯传的一则“牛奶饮品含有肉毒杆 菌，小孩喝了会得白血病”的消息。在得知这一情况后，省食品药品监管局在第一时间里，迅速安排相关业务处室进行查证，随即与记者进行沟通，通过媒体发布官 方辟谣报道，并就肉毒杆菌相关知识向社会公众进行了科普，引导消费者不信谣不传谣，有效阻止了食品安全谣言的进一步扩散传播。这只是我省食品药品监督管理 部门积极传播正能量、扎实做好食品安全科普宣传工作的一个缩影。
    民以食为天，食以安为先。近年来，面对食品药品监管体制带来的新职能新 任务新要求，在省委、省政府的正确领导下和国家食品药品监管总局的指导下，全省各级食品药品监管部门凝心聚力、勇于担当，按照“围绕大局、促进监管、服务 公众、塑造形象”的总体要求，坚持改革创新，精心打造“食品安全周”、“安全用药月”、“三秦食药安全大讲堂”和“食品药品安全三秦行”等一系列品牌宣传 活动，主动普及食药安全知识，让食品药品安全之风、科普之风惠畅三秦大地，为建设“三个陕西”、推动陕西经济跨越发展提供有力支撑。
    下乡进村入社区
   服务群众“零距离”
    食品药品安全事关百姓切身利益。让群众百姓了解和掌握食品药品安全知识、提高辨别力，给群众一双“慧眼”，自觉向假冒伪劣食品药品说不，这是全省食品药品监 管部门义不容辞的责任和使命。为此，我省食品药品监管部门深入田间地头、深入群众中间，多措并举，积极开展食品药品科普宣传，有针对性地开展各类科普活 动，“零距离”服务社会公众，让食品药品安全知识深入人心。
    “小朋友们知道购买零食时要看什么吗？”“叔叔手里拿的这些小零食，你们知道哪些可以吃，哪些不能吃吗？”
    今年4月24日，西安市碑林区食药监局为其辖区西安理工大学附属小学6年级的242名小朋友们上了一堂别开生面的食品安全课。期间，孩子们通过观看宣传片， 了解到了一些不安全食品的危害，意识到了食品安全的重要性。课堂上，一位短发的小女孩刚看完视频就大声说道：“我以前喜欢吃麻辣条，今天听叔叔们讲了这么 多，原来这些都是垃圾食品，我以后再也不吃了……”。
    随后，工作人员从识别“QS”质量安全认证标志、注意食品的生产日期、保质期、选择绿色食品与无公害食品等方面教会孩子们如何选择食品和饮料，拿出提前准备好的样品让小朋友亲自检查辨别，并忠告孩子们尽量少食用路边摊床卖的没有任何安全认证的“三无”食品。
    “在生活中，请大家不要选购没有QS标志的食品。对上门推销的食品流动商贩，不要图便宜，一定要注意食品安全，对来历不明的食品一定慎重购买或者不买，维护好 自己的合法权益。”在咸阳市礼泉县赵镇街道农村集会上，礼泉县食品药品监督管局的“食品药品科普宣传大棚车”开进了集市中间，赶集的群众把大棚车围了个 “水泄不通”，有的现场向监管人员进行咨询，有的群众忙着领取宣传材料。现场带队的县食品药品监督管局局长唐立功表示，现在群众对食品药品安全知识需求很大，我们监管部门就是要走出机关，走出县城，多到乡镇进行科普宣传，提高大家的安全意识。
    而对远在230多公里外宝鸡市千阳县70多岁 的刘大爷来说，他更期待的是三天会集市上“夕阳红”演出团队的文艺演出。刘大爷告诉笔者，现在年纪大了，身体状况也不太好，在饮食用药方面也就更加关注。 2014年，千阳县食药监局联合该演出团队组建了食品安全知识文艺宣传队，编排了快板、小品等食品安全文艺节目，制作了6个食品药品安全科普知识展板，在各镇、各村庙会、集会等时间进行演出，现场开展有奖问答，这种群众喜闻乐见、接地气的科普宣传活动，极大地激发和提高了群众了解食药安全知识、参与食药安全治理的积极性。
    食品药品安全知识进社区、进校园、进机关、进企业、进农村等“五进”已经成为我省推动食药科普宣传工作的重要途径。全省食品药品监管部门按照贴近生活、贴近基层、贴近群众的原则，以多种形式、多个角度、多条途径，为不同的人群送去“量身定做”的食品药品安全科普知识，通 过群众喜闻乐见的形式，让食品药品安全知识走进千家万户，不断增强社会公众食品药品安全意识、自我保护能力和积极维权意识。
    打造“信息化食药圈”
   便民服务更贴心
    2015 年6月3日，汉中市食药监局通过政务微博向社会公开通报10起23件食品药品违法犯罪典型案件，信息一经上传，新浪、华商等40余家知名网站和今日头条等 手机APP新闻客户端，20余个微信公众号即在第一时间予以转载。据不完全统计，该条博文发布24小时，转发阅读总量即突破100万人次，72小时网络浏 览总量已超过300万人次，其中微博浏览量逾80万人次，微信浏览量逾60万人次，线上线下各级各类媒体转载报道70余篇次。众多网友纷纷点赞评论：“感 谢食药监部门在保卫群众饮食安全方面做的贡献！”、“为维护舌尖上安全的食药监人点赞！”。
    汉中食品药品监管局的官方微博，是全省各级 食品药品监管系统为加强食品药品宣传、促进社会共治插上“信息化翅膀”的一个典型代表。该局的官方微博“@汉中食药监管”，现设有“监管时讯”、“政策速 递”等固定栏目近10个，其担任主持人的“食药科普”、“食药警讯”、“食药资讯”、“食安论坛”、“食安宣言”、“走进基层食药监所”等7个新浪微话题 的在线阅读量已逾250万，参与讨论互动的网友评论已逾万条。
    新媒体让科普宣传无处不在，也越来越成为宣传工作的中坚力量。主动适应时代发展，充分利用网络等新媒体的优势和特点，加强和创新食品药品科普宣传，普及食品药品安全知识，更好地为社会公众服务，成为全省各级食品药品监管部门共同努力的目标。
    在传统报纸期刊科普宣传的基础上，网络的普及和信息化的发展为食品药品科普宣传工作带来了发展机遇。省食药监局深刻认识到新兴媒体在科普宣传中的重要作用， 积极开拓互联网、手机短信、政务微博、微信等新媒体平台，拓宽食品药品安全沟通渠道，与群众加强互动交流，扩大食品药品安全科普宣传的覆盖面和影响力。自 省食品药品监督管理局率先开通政务微博之后，西安、宝鸡、渭南、铜川和延安等市食品药品监管部门也先后开通政务微博和微信公众平台。各级监管部门通过这些 微博、微信公众平台，大力宣传食品药品安全整治工作动态和违法违规行为查处情况，普及食品药品法律法规和饮食用药安全科普知识，与社会群众进行良好互动， 关注人数在逐渐上升，社会影响力也在不断提升，已经成为各级食药监部门紧密联系群众、实现政民互动、展示工作成效、科学引导舆论的重要平台和桥梁。
    拓宽宣传阵地
   让食安宣传更持久
    食品安全科普宣传需要全省各级政府的不断重视，更需要各级食品安全监管部门的共同努力。我省各级监管部门不断拓宽宣传阵地，壮大宣传队伍，合力做好食品安全 科普知识宣传。省食药局建立了60多人的食品药品安全专家库，聘请70多名人大代表、媒体记者等为食品药品安全特邀监督员，组织开展多种活动，充分发挥专 家委员会和监督员的作用，多种形式普及食品药品安全常识，提升群众消费信心。同时依托省内主要媒体和网站，多渠道向社会发布监管动态、工作成效、消费警示 和典型案件等，树立全系统公开透明、负责任的形象。
    而全省各市都充分发挥自身优势，不断巩固和拓宽食品安全宣传阵地，各地宣传活动精彩纷呈：
    ——在古城西安和咸阳，西安市局和咸阳市局分别在全市建立了280个“饮食用药安全科普宣传栏”和151个“饮食用药安全科普宣传站”，并在广播电台开设“饮食用药安全知识大讲堂”专栏，宣传食品药品安全知识，受理解答群众的投诉咨询。
    ——宝鸡市食药局在市政府网站和地方媒体开设“食品药品安全”专栏，在各街道社区设置食药安全宣传栏，使食品药品宣传切近群众；
    ——商洛、安康等市食药局分别在当地媒体开设宣传专栏，多种形势普及食药安全知识，展示监管部门风采；
    ——渭南市食药委、铜川市食药品局等分别依托政府网站、便民广场、微信、QQ、手机短信、电话彩铃、电子屏等平台，及时宣传工作动态，引导大众舆论，为公众答疑解惑。
    ——汉中市食药局、杨凌食药局分别依托“监管网格”拓展“宣传网格”，以食药监管所为抓手，全面深入开展覆盖全辖区食品药品安全宣传活动；。
    ——延安市食药局、榆林市食药局分别利用公交车、出租车移动视屏和陕北说书等，滚动播放食品药品安全警示标语、宣传图片及宣传视频等公益广告，宣传食品药品安全知识，不断提升社会知晓率。
    握紧舆论主动权
   食药消费更安心
    近年来，瘦肉精、地沟油、三聚氰胺奶粉、毒豆芽……一个时期以来，餐桌上蹦出的一连串新名词，好像一个个多棱镜，不断刺激社会公众的消费信心，网络上各种食品安全信息良莠不齐、真假难辩，使公众无从适从，也为食品药品监管部门带来了压力。
    主动发布工作动态，积极回应社会关切，用科学权威的声音驱散食安雾霾，成为省食品药品监管局领导班子的共识。为此，省食品药品监管局坚持正面宣传为主，通过门户网站、手机短信、微博微信等切实加强节日食品、季节性消费食品和合理用药科普宣传，公示重点食品抽检结果和查处情况。积极向各大网站报送科普宣传信 息，发布与老百姓日常生活息息相关的米面油、肉制品、乳制品、调味品、保健食品、儿童食品以及节令食品等消费提示。同时对省局安排部署的各种集中整治活 动、查处的大案要案等，都在第一时间通过媒体、网站和政务微博等渠道，向社会公开，使社会各届能够参与食品药品安全治理中，使社会各界看到监管部门为确保 食药安全的付出和努力。
    对社会舆情做到早发现、早研判、早引导。生活中，蛋糕受到了众多小朋友和女士的青睐，其中奶油便是一种必不可少 的原料。2013年6月，有媒体称西安市场上的蛋糕多用“人造奶油”，食用后会产生反式脂肪酸，长期超量积累会诱发肿瘤、哮喘糖尿病以及过敏等症状。针对 这一情况，省食品安全办立即组织省食安委政策法规委员会、省食药监局和陕西省食品学会相关专家，通过权威媒体对人造奶油相关知识进行科学全面解读，给出合 理消费警示，引导消费者理性对待，避免引起不必要的恐慌。
    在消费者的印象中，食品添加剂都有什么？大部分人可能会毫不犹豫地说：苏丹 红、吊白块、……但是，这些东西其实是国家命令禁止的非法添加物，与正常的食品添加剂并不相关。然而，由于对食品添加剂认识不到位，再加上一些媒体的片面 解读，导致很多人对食品添加剂都有不同程度的误解，甚至“谈添加剂色变”。
    为了打消群众认识上的偏见，正确理性的认识食品添加剂，省食 药监局组织有关专家在广播电台和权威媒体上对食品添加剂进行客观全面解读，对添加剂发展进程、种类、重要性、政策法规、日常监管以及被误解的原因等内容一 一进行了介绍，引导消费者对食品添加剂形成正确的认知，从“非法添加物等于食品添加剂”的错误理念及时转变过来，以知识化解忧虑，从而树立正确消费观念。
    食品安全事关国计民生，食品安全科普宣传不仅是一份工作，更是一份沉甸甸的责任。全面科学普及食药安全知识，针对社会关注的食品药品安 全事件，及时发布权威、准确信息，引导公众客观认识食品药品安全问题，营造理性看待食品药品安全风险的舆论环境和社会氛围，任重而道远。2015年食品安 全宣传周活动已经拉开了帷幕，再次吹响了前进的号角。让食药安全之风吹遍三秦大地，让食药安全知识走进千家万户。为实现这一目标，全省各级食品药品监管部 门执着如一、负重前行。 
   

编辑：王清

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