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食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

时间: 2015-10-24 10:34:13        来源:红粉女性网

食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

    食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

    现代医学研究发现,苦瓜中起降血糖作用的成分按其性质分主要为两类一类是生物碱,如苦瓜苷、苦瓜皂苷等;另一类是蛋白质多肽,是苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的组分。当今苦瓜降糖药物的开发主要集中在多肽和皂苷的分离制备、性质以及药理活性保护研究方面。

食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

    食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

1.苦瓜降血糖的成分一:生物碱

    苦瓜中所含的生物碱类物质多样,其中三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性,通过这种酶来促进细胞对葡萄糖的摄取,调控人体能量代谢过程,发挥治疗糖尿病的作用。

食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

    食疗常识:食用苦瓜到底能不能降血糖呢?

2.苦瓜降血糖的成分二:蛋白质多肽

    已经分离得到的苦瓜降糖多肽有很多种。研究发现,苦瓜降糖多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收;通过增强肌肉内酶的活性,加速体内葡萄糖代谢和利用,使葡萄糖代谢平衡;促进或改善胰岛素分泌,或者是直接起到类似胰岛索的作用,影响体内的糖代谢过程。

编辑:冯天丽

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